На протяжении долгого времени нас убеждали в том, что не содержащие сахара напитки гораздо безопаснее тех, которые сахар содержат. Такое утверждение можно часто услышать в рекламных роликах производителей таких напитков.
Отчасти это верно, но как утверждают ученые Мельбурнского Университета, безалкогольные напитки, которые не содержат сахар так же вредны для наших зубов и способны вызвать кариес.
Почему же такое влияние на зубы оказывают безалкогольные напитки без сахара?
Дело в том, что зачастую безалкогольные напитки без сахара содержат в себе кислоты, которые способны разъедать зубную эмаль и поэтому как напитки, так и леденцы без сахара не менее опасны чем сахаросодержащие заменители.
Проведенные учеными опыты. Которые основывались на изучении влияния напитков на зубы, показали, что напитки без сахара с высоким содержанием фосфорной или лимонной кислоты оказывали пагубное воздействие на эмаль зубов.
Люди привыкли считать, что возникновению кариеса способствует употребление сладкого, но мало кто понимает, что бактерии на зубах, питающиеся сахаром, перерабатывают его в кислоту. То есть получается, что употребляя напитки без сахара, но содержащие кислоты, мы просто исключаем одно звено, а воздействие на зубы остается таким же.