Сир — молочний продукт, що має величезну кількість видів і який є невід’ємною частиною раціону більшості людей. Лікарі стверджують, що сир крім своїх смакових якостей, має ще й профілактичні властивості проти карієсу.
Утворення карієсу пов’язано із впливом продуктів харчування на зуби. У відкладеннях на зубах утворюються мікроорганізми, що руйнують зубну емаль, і призводять до карієсу. У ході проведених експериментів було виявлено, що сировмісні страви збільшують концентрацію кальцію на 60% в зубній емалі.
Вживання сиру провокує збільшення обсягу виділеної слини. Це теж один з плюсів сиру. Слина багата на елементи, які перешкоджають утворенню карієсу.
Їжте сир! Він подарує не тільки насолоду смаком, але і принесе користь вашим зубам.