Ученые из Европейской ассоциации стоматологов, проведя ряд исследований, что не все овощи полезны для зубов, а есть и такие, которые и вовсе приносят им вред, причем указанные овощи опасны в независимости от того, каким образом они приготовлены.
Самыми опасными для зубов овощами были названы: перец, паприка, спаржа, кабачки, патиссоны, щавель и баклажаны. То, что данные овощи могут причинить вред зубам не означает, что от них нужно отказаться, ведь они содержат и необходимые организму витамины и минералы.
Развитию кариеса способствют: яблоки сладких сортов, виноград, инжир, бананы и цитрусовые. Так же к разрушителям зубов относятся и ягоды: смородина, клюква, брусника. В этих ягодах содержится большое количество кислот, разрушающих эмаль.
Исключать вышеперечисленные продукты из рациона нельзя. Стоит научиться их правильно употреблять. Все перечисленные овощи, фрукты и ягоды лучше употреблять во время основного приема пищи. После еды следует прополоскать рот ополаскивателем или обычной водой. Не нужно сразу же после еды чистить зубы. Эмаль, которая и так размягчилась может не выдержать трение щеткой.