Ягоди та фрукти — джерело вітамінів і антиоксидантів, необхідних для зміцнення імунітету та здоров’я. Але багато з них, особливо темні ягоди, можуть залишати на емалі помітний колірний відтінок. Чорниця, ожина, вишня, гранат містять інтенсивні натуральні барвники — антоціани, які мають здатність проникати в мікротріщини емалі та утворювати наліт.
Кислоти, що містяться у фруктах (лимонна, яблучна), додатково посилюють цей ефект. Вони розм’якшують поверхню емалі, відкриваючи шлях для пігментів. Якщо після вживання таких продуктів одразу випити каву, чай або вино, ризик стійкого фарбування значно зростає.
Щоб зберегти користь фруктів і при цьому уникнути небажаних наслідків, варто дотримуватися кількох простих правил: не затримувати ягоди в роті, після їжі полоскати рот водою, а зуби чистити не раніше ніж через 30–40 хвилин. Це дозволить емалі відновити свою мінеральну структуру і знизить чутливість до пігментів.
Фрукти та ягоди залишаються важливою частиною раціону, але, як і в усьому, важлива помірність і правильний догляд.