Сыр – молочный продукт, имеющий огромное количество видов и являющийся неотъемлемой частью рациона большинства людей. Врачи утверждают, что сыр кроме своих вкусовых качеств, обладает еще и профилактическими свойствами против кариеса.
Образование кариеса связано с воздействием продуктов питания на зубы. В отложениях на зубах образовываются микроорганизмы, разрушающие зубную эмаль, и приводящие к кариесу. В ходе проводимых экспериментов было выявлено, что сыросодержащие блюда увеличивают концентрацию кальция на 60 % в зубной эмали.
Употребление сыра провоцирует увеличение объема выделяемой слюны. Это тоже один из плюсов сыра. Слюна богата на элементы, которые препятствуют образованию кариеса.
Ешьте сыр! Он подарит не только наслаждение вкусом, но и принесет пользу вашим зубам.